Contexte

Présentation de JOB LINK
Avec ses 16 agences implantées en France et plus de 100 collaborateurs engagés au quotidien, le groupe JOB LINK s’impose comme un acteur incontournable du recrutement. Notre mission est de vous accompagner dans la recherche d’opportunités professionnelles motivantes et durables, en phase avec vos aspirations.

Présentation du client
Je recrute pour le compte d’un acteur majeur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas faits maison à base de produits frais et de saison, au service d’établissements de santé.

Présentation du poste et description des tâches
Je recrute un Chef de Cuisine H/F pour intégrer un établissement situé à Anglet, au sein d’une résidence sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous aurez pour mission de garantir la qualité des prestations culinaires proposées à une vingtaine de convives.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Encadrer, organiser et motiver votre équipe (gestion des plannings, accompagnement, intégration des nouveaux collaborateurs)
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux
• Assurer le respect du budget dédié aux coûts matières
• Participer activement à la vie de l’établissement et aux échanges avec les équipes soignantes
• Veiller au respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

Profil

Type de profil recherché

• Vous êtes issu d’une formation en cuisine et vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire ou en tant que Second de Cuisine ;
• Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires ainsi que les normes HACCP ;
• Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et savez faire preuve de rigueur, d’esprit d’équipe et de passion pour votre métier ;
• Vous êtes autonome et savez faire preuve d’une grande organisation.

Type de contrat et durée de la mission

• CDD à temps plein à pourvoir dès que possible
• Horaires fixes : 07h00 à 14h30
• Aucun week-end travaillé

Rémunération et avantages

• Rémunération selon profil
• Tickets restaurant
• Repos le week-end
• Équilibre vie professionnelle et personnelle respecté

Accessibilité géographique
 Le poste est basé à Anglet et facilement accessible en voiture ou en transports en commun.

Coordonnées du recruteur
Pour postuler ou obtenir plus d’informations, vous pouvez me contacter à l’adresse suivante : lboisdron@joblink.fr