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CHEF DE PARTIE FROID – H/F

Mission Intérim
<6 mois

Contexte

JOB LINK recherche pour l’un de ses clients basé sur Le Pradet, un(e) CHEF DE PARTIE FROID H/F pour couvrir la saison  au sein d’un club de vacances.

Vous contribuez à la production, à la préparation et à la présentation des plats froids et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service.

  • Production, préparation et dressage des plats (principalement les desserts)
  • Respect des grilles de menus et des fiches techniques
  • Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers
  • Vous respectez les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires et les règles d’hygiène et de sécurité.

Enfin, vous participez à l’entretien des équipements et de la cuisine.

Modalités :

Contrat d’intérim pour la saison (juillet et aout) 

Poste en coupure 35h/semaine : 9h-14h et 18h-21h30

2 jours de repos consécutifs 

Possibilité de ne travailler que du matin 9h-14h30

2000€ brut +20% IFM & ICP + repas sur place 

Profil

Vous avez des facultés d’adaptation, le sens du détail, et vous êtes rigoureux ? Ce poste est fait pour vous.

 

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